급성설사(acute diarrhea)

만성설사(Chronic diarrhea)

▷ 만성 설사는 설사가 수개월 이상 계속된 상태를 말한다.

▷ 급성 설사에 비해 1일 배변횟수는 적고 설사와 변비를 반복하는 경우도 있다.

▷ 만성설사의 경우는 장기간의 흡수장애로 체력소모가 심하므로 적극적인 영양공급이 필요하다.

▷ 장기간의 설사로 환자는 매우 예민해져 있으므로 설사에 대한 불안감을 없애고

    열량, 단백질, 비타민 등을 충분히 섭취한다.

▷ 다량의 수분과 NaCl, KCl등이 손실되므로 수분과 전해질을 비경구적으로 공급한다.

▷ 섬유질이 많은 식품은 장점막을 작극하여 장의 연동운동을 항진시키며

    장내세균에 의한 발효 등으로 설사를 더욱 악화시킨다.

▷ 찬음료나 알콜 등도 장을 자극해서 설사를 촉진하므로 금한다.

▷ 당질을 위주로 하여 소화가 쉽고 자극이 없는 저섬유식, 저잔사식을 공급한다. 

소화성 설사

① 발효성 설사

▷ 과음이나 과식, 난소화성 다당류의 지나친 섭취, 유지류의 과식, 자작불충분, 소화액 감소등이

    원인이다.

▷ 미처 소화되지 못한 당질이 대장으로 들어가면 대장내 세균에 의해 발효가 일어나

▷ 가스가 발생하고 장점막을 자극하므로 결국 설사가 일어나며

▷ 배설된 대변은 황갈색으로 전분입자가 보인다.

▷ 식사내 당질을 감소시켜 발효를 억제하고

▷ 섬유질이 많은 식품을 제한하여 장내 세균의 번식을 억제한다.

② 부패성 설사

▷ 단백질의 소화흡수에 장애가 생긴 것으로 장내 세균에 의해 부패되어

    악취성의 대변을 배설한다.

▷ 단백질 식품을 줄이고 당질을 위주로 하여 주식으로 죽, 국수, 토스트 등이 좋고

    우유는 주지 않는다.

▷ 설사가 멈춤에 따라 음식 섭취량을 서서히 늘리고

    정상적인 장 운동을 위해 섬유소를 첨가한다.

식품종류

설사시 주의해야 할 식품

섬유소가 많은 식품

우엉, 고구마, 해조류, 곤약, 메밀국수, 보리, 현미, 오트밀 등

자극성이 강한 식품

콜라, 사이다, 탄산음료, 겨자, 카레, 고추가루, 후추가루 등

지방이 많은 식품

베이컨, 햄, 소시지, 라드, 내장 등 기름이 많은 육류

튀김요리, 프라이

장내에서 발효하기 쉬운 식품

콩제품, 과일, 생야채, 밤, 고구마 등