원인
만 성 위 염 |
(1) 무산성위염
원인
가령에 따른 퇴행성변화로서 노화에 따른 위점막의 위축이 주된 원인이고 폭음, 폭식, 편식, 저작불량, 난소화성 식품, 향신료와 알콜의 남용 등 식사관련요인과 불규칙한 생활습관, 신경질적인 성격, 흡연, 약물남용이나 장기간 복용도 원인이 된다.
증상
노인에게 많으며 위점막의 선세포 위축으로 위산의 분비가 저하해 저산증이 된다. 펩신의 분비도 감소해서 단백질의 소화장애를 일으키고 당질을 발효시키고 음식물과 함께 들어온 세균에 대한 살균작용이 불충분하여 위내에 세균번식을 일으킨다.
설사와 식욕부진, 메스꺼움, 복부팽만감, 탈력감, 피로, 쇠약증상, 오래되면 철분 및 비타민B12흡수불량으로 빈혈을 일으킨다.
식사요법
위액감소로 인해 소화력이 감소하므로 소량으로도 영양가가 높고 소화흡수가 좋은 식품의 선택과 조리상의 배려가 필요하다.
식사시간을 규칙적으로 지키고 매끼 식사량을 줄이고 횟수를 늘린다.
당질을 위주로 섬유질이 적은 식품을 이용한다.
지질은 위 내에서 정체시간이 길므로 제한한다.
육즙같이 위액분비를 촉진시키는 식품을 적극적으로 이용한다.
철분이 많은 식품(쇠간, 닭간, 쇠고기, 굴, 당밀, 녹색채소) 등을 충분히 섭취한다.
알콜과 커피는 위액분비를 촉진하지만 위염상태 에서는 좋지 않다.
위의 염증으로 위산의 분비가 항진하여 음식물의 자극성에 매우 민감하다.
약물요법으로 제산제를 사용하며 무산증 또는 저산증과 반대의 식사요법을 한다.
위궤양의 무자극식으로 연식 또는 회복식(경식)을 적용하고 회복하면 일반식으로 이행한다.
위점막을 자극하여 위액분비를 촉진하는 음식을 제한한다.
과음, 과식을 피하고 알콜, 커피, 탄산음료, 흡연, 향신료, 지나치게 뜨겁거나 찬 것을 피한다.
공복시간이 너무 길지 않도록 식사 시간과 횟수를 조절한다.