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경식(light diet)
연식에서 일반식으로 전환하는 중간에 사용하는 식사로 진밥식 혹은 회복식이라고 한다.
소화하기 쉽고 위에 부담을 주지 않는 식품을 선택하는 것이 좋다.
◎ 피해야할 음식
◈ 기름에 튀기거나 기름이 많은 음식
◈ 양념을 많이 한 자극적인 식품
◈ 섬유소가 많은 생채소와 과일
육류는 기름기가 적고 부드러운 것으로서 닭고기, 생선등을 사용