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| 5,621 | HACCP사전 |  [식약처]식재료 관리 (식재료 검수방법/탑차온도/식재료검수온도) | 애꾸눈잭 | 2022/05/06 |  |
| 5,619 | HACCP사전 | 건강진단결과서(구.보건증) | 애꾸눈잭 | 2022/05/06 | |
| 5,416 | HACCP사전 | [식약처] 보존식관리 방법 | 애꾸눈잭 | 2022/03/31 | |
| 5,415 | HACCP사전 | (중심온도 측정방법) 가열조리한 식품은 중심온도 확인 | 애꾸눈잭 | 2022/03/31 | |
| 5,414 | HACCP사전 | (식재료 소독제) 생으로 먹는 채소 및 과일에 사용되는 식품용 살균제 종류와 … | 애꾸눈잭 | 2022/03/31 | |
| 5,388 | HACCP사전 | CP1. 냉장·냉동고(실) 온도관리 | 애꾸눈잭 | 2022/03/28 | |
| 5,387 | HACCP사전 | CCP3. 조리완료 및 배식(식당배식 / 교실배식) | 애꾸눈잭 | 2022/03/28 | |
| 5,386 | HACCP사전 | CCP2. 식품취급 및 조리 (장소 구분이 될 경우 / 장소 구분이 안 되는 경우) | 애꾸눈잭 | 2022/03/28 | |
| 5,385 | HACCP사전 | CCP1. 검수기록지 작성방법(학교급식) | 애꾸눈잭 | 2022/03/28 | |
| 5,384 | HACCP사전 | CCP 식단검토 - 볶음밥, 탕수육, 시금치무침, 훈제오리무침, 멸치조림, 사과 | 애꾸눈잭 | 2022/03/28 | |
| 5,325 | HACCP사전 |  학교 급식실 환기설비 설치 가이드(후드등 환기설비 설치기준) | 애꾸눈잭 | 2022/03/18 |  |
| 5,324 | HACCP사전 | 급식인원수별 학교급식실 설계도 예시(급식실 및 학생식당) | 애꾸눈잭 | 2022/03/18 | |
| 5,323 | HACCP사전 | 인원수별 급식 기계·기구 배치기준 / 주방기구 내용연수표 | 애꾸눈잭 | 2022/03/18 | |
| 5,322 | HACCP사전 | 급식 기계·기구 구매 원칙 (주방기구 구매 원칙) | 애꾸눈잭 | 2022/03/18 | |
| 5,321 | HACCP사전 | 구역별 시설기준(급식실,검수실,전처리실,조리실,세척실,식품창고,식당,휴게실… | 애꾸눈잭 | 2022/03/18 | |
| 5,320 | HACCP사전 | 급식인원별 조리장 면적 기준 / 식당 면적 기준(식당회전율 2.0회전) | 애꾸눈잭 | 2022/03/18 | |
| 5,240 | HACCP사전 | 감염병예방을 위한 시설 일상 소독제 주요 성분별 유효농도·접촉시간·적용대… | 애꾸눈잭 | 2022/03/07 | |
| 5,121 | HACCP사전 | 식재료 검수절차(식재료검수방법) | 애꾸눈잭 | 2022/02/24 | |
| 5,109 | HACCP사전 | 채소 및 과일류 소독제 사용법, 식기세척제 사용 및 관리(수산화나트륨 5% 이… | 애꾸눈잭 | 2022/02/23 | |
| 5,049 | HACCP사전 | 학교급식기구 구분사용 표준화 상세 내용 (칼·도마, 고무장갑·방수앞치마 구… | 애꾸눈잭 | 2022/02/18 |  |
| 5,046 | HACCP사전 | [식약처]배수구 관리방법 - 배수구 청소 방법 | 애꾸눈잭 | 2022/02/17 |  |
| 5,045 | HACCP사전 | [식약처]환기시설 관리 - 환풍기 청소 방법 | 애꾸눈잭 | 2022/02/17 | |
| 5,044 | HACCP사전 | [식약처]방충·방서시설 관리 | 애꾸눈잭 | 2022/02/17 | |
| 4,950 | HACCP사전 | 원부재료세척, 소독시 싱크대 사용순서 (싱크대사용방법) | 애꾸눈잭 | 2022/02/13 | |
| 4,943 | HACCP사전 | CCP 기록지 작성 예제 (식단명 차수수밥, 콩나물국, 닭튀김, 오징어미나리초무… | 애꾸눈잭 | 2022/02/11 | |
| 4,942 | HACCP사전 | CCP 기록지 작업순서 예시자료- 식단명 : 생채무침, 콩나물무침, 닭볶음(예시) | 애꾸눈잭 | 2022/02/11 | |
| 4,730 | HACCP사전 | [식약처] 식중독 원인(의심)식품 검체선정 참고자료 (식중독 발생 원인식품 등… | 애꾸눈잭 | 2022/01/12 | |
| 4,432 | HACCP사전 | 식품의 HACCP 제도 관련 법규 | 애꾸눈잭 | 2021/11/15 | |
| 4,403 | HACCP사전 | [식약처]식중독예방 6대 수칙 | 애꾸눈잭 | 2021/11/08 | |
| 4,288 | HACCP사전 | [농진청] 소‧돼지고기 부위별 고르기와 보관법 | 애꾸눈잭 | 2021/09/22 | |
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