칼로리사전-일반영양소

[처음으로] 정렬 식품명 량 g

가식부 100 g당 영양성분입니다.

(기준 100g)

식품명 (영문명)	총 지방산 mg	총 필수지방산 mg	총 포화지방산 mg	부티르산(4:0) mg	카프로산(6:0) mg	카프릴산(8:0) mg	카프르산(10:0) mg	라우르산(12:0) mg
	트라이데칸산(13:0) mg	미리스트산(14:0) mg	펜타데칸산(15:0) mg	팔미트산(16:0) mg	헵타데칸산(17:0) mg	스테아르산(18:0) mg	아라키드산(20:0) mg	헨에이코산산(21:0) mg
	베헨산(22:0) mg	트리코산산(23:0) mg	리그노세르산(24:0) mg	총 불포화지방산 mg	총 단일불포화지방산 mg	미리스톨레산(14:1)	팔미톨레산(16:1)	헵타데센산(17:1)
	올레산(18:1(n-9))	박센산(18:1(n-7))	가돌레산(20:1)	에루크산(22:1)	네르본산(24:1)	총 다가불포화지방산	리놀레산(18:2(n-6))	알파 리놀렌산(18:3 (n-3))
	감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	에이코사디에노산(20:2(n-6))	디호모리놀렌산(20:3(n-3))	에이코사트리에노산(20:3(n-6))	아라키돈산(20:4(n-6))	에이코사 펜타에노산(20:5(n-3))	도코사 디에노산(22:2)	도코사 펜타에노산(22:5(n-3))
	도코사 헥사에노산(22:6(n-3))	오메가3 지방산	오메가6 지방산	총 트랜스지방산	트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	트랜스 리놀레산(18:2t)	트랜스 리놀렌산(18:3t)
쇼트닝 Shortening	94.16	8.51	55.5	0	0	701.79	550.23	4423.36
	0	2594.86	46.8	41600.64	94.89	5031.6	323.09	0
	67.33	0	68.53	38.19	29.67	0	123.4	0
	28818.44	586.59	146.01	0	0	8.51	8202.26	308.42
	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0.31	8.2	0.47	110.66	316.51	43.76
팜유 Palm oil	94.48	9.75	46.21	0	0	0	50.5	596.01
	0	1096.68	41.7	39776.74	90.03	4100.65	326.21	0
	60.98	0	65.3	47.81	38.06	0	162.05	0
	37046.27	700.33	152.36	0	0	9.75	9553.81	194.92
	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0.2	9.55	0.46	111.31	318.84	30.73
돼지기름 Lard	94.07	13.64	37.38	0	0	0	72.65	217.13
	0	1418.19	63.99	24412.08	318.56	10434.3	205.16	55.15
	26	153.43	0	56	41.73	29.89	1708.71	0
	36954.38	2244.85	748.96	42.77	0	14.27	12916.63	727.55
	0	417.53	69.43	81.11	0	0	0	60.08
	0	0.86	13.42	0.69	336.53	273.23	82.5
쇠기름 Beef tallow	89.67	3.47	41.05	0	0	0	0	75
	-	2200	300	23000	840	14000	130	-
	0	-	0	48.62	45.01	600	2700	580
	-	-	380	0	0	3.61	3300	170
	0	69	-	56	0	0	0	0
	0	0.17	3.44	-	-	-	-
닭기름 Chicken fat	95.4	-	29.8	0	0	0	0	100
	-	900	-	21600	-	6000	-	-
	-	-	-	65.6	44.7	-	5700	-
	-	-	1100	0	-	20.9	-	-
	-	-	-	-	-	0	-	0
	0	-	-	-	-	-	-
버터 Butter	68.94	1.7	48.05	2258.14	1412.27	860.34	1820.18	3183.28
	67.86	7995.01	617.33	20350.03	389.61	8504.18	121.24	277.43
	37.62	151	0	17.8	15.96	613.01	998.21	0
	13962.47	287.75	49.05	49.68	0	1.84	1522.99	175
	0	0	0	110.58	0	0	0	30.67
	0	0.21	1.63	3.09	2314.79	595.9	179.72
쌀겨기름(미강유) Rice bran oil	94.4	32.1	22.31	0	0	0	0	0
	0	363.11	0	18635.48	84.23	1840.83	749.26	0
	251.81	0	387.85	71.58	39.48	0	180.83	0
	37906.78	903.44	485.14	0	0	32.1	30864.89	1235.62
	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	1.24	30.87	0.51	0	394.91	116.55
면실유 Cotten seed oil	92.35	54.34	21.06	-	-	-	0	0
	-	590	42	18000	0	2200	260	-
	130	-	87	71.29	17.44	0	480	0
	-	-	110	0	68	53.85	54000	340
	0	0	-	0	0	0	0	0
	0	0.34	53.51	-	-	-	-
마가린 Margarine	69.9	4.59	51.68	515.51	544.82	2324.79	2157.6	15256.18
	0	7912.86	235.57	17312.68	217.84	4988.73	86.7	73.52
	36.52	0	13.84	16.44	11.86	182.63	333.23	0
	10999.14	298.32	44.98	0	0	4.59	4108.55	476.7
	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0.48	4.11	1.78	1397.58	328.55	55.1
은어, 양식, 내장, 생것 Sweet fish edible offal, Farm-raised, Viscera, Raw	44.73	4.61	17.44	-	-	-	0	28
	-	2200	160	13000	110	1700	220	-
	47	-	28	27.3	17.35	53	3500	110
	-	-	2000	1300	180	9.95	4000	430
	47	96	-	58	180	1600	0	610
	2000	5.19	4.41	-	-	-	-

[음식칼로리사전]

영양성분 -, 빈칸으로 표시된 것은 측정하지 않은 것(unmeasured, 결측치)를 의미합니다.

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출처: 통합식품영양성분 데이터베이스