작년에 집단급식소에 근무하는 영양사는 위생교육만 받으면 보수교육은 갈음된다고 공지에서 본거 같은데요.
지금은 집단급식소에 근무하는 영양사는 둘다 이수하라고 되어있네요. 뭐가 맞는건가요?

법 개정으로 보수교육을 영양사위생교육으로 갈음하던 조항이 폐지되었습니다.
영양사위생교육의 이수여부와는 상관없이 영양사보수교육을 받으셔야 합니다.

[복지부]22.12.13. 법개정으로 영양사위생교육(6시간)을 받아도 영양사보수교육(6시간)을 받아야함.(갈음조항폐지)
http://www.kdclub.com/kdabrd/read.php?board=jj009&xno=1673572620  

영양사 위생교육 6시간
영양사 보수교육 6시간
둘다 받아야하나보네여..

조리사 위생교육은 연 1회 실시의무가 맞지요?
2년에 한번씩 받는다고 조리사님이 말씀하셔서요 ㅠ.ㅠ

위생교육은 매년 받아야합니다. ^^

식품위생법 제56조(교육)[시행 2021. 7. 27.]
① 식품의약품안전처장은 식품위생 수준 및 자질의 향상을 위하여 필요한 경우 조리사와 영양사에게 교육(조리사의 경우 보수교육을 포함한다. 이하 이 조에서 같다)을 받을 것을 명할 수 있다. 다만, 집단급식소에 종사하는 조리사와 영양사는 1년마다 교육을 받아야 한다
② 제1항에 따른 교육의 대상자ㆍ실시기관ㆍ내용 및 방법 등에 관하여 필요한 사항은 총리령으로 정한다.
③ 식품의약품안전처장은 제1항에 따른 교육 등 업무의 일부를 대통령령으로 정하는 바에 따라 관계 전문기관이나 단체에 위탁할 수 있다.

우리실장 매년 받아여
올해도 벌써 !!

지원도 되지않는 영양사 교육비,,,,,,,
개선되지도 않는 지루한 교육,,,

맞아요,,,,,,,보건소근무중인데
간호사보수교육은 지원되는데, 영양사는 안된대요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 교육비지원도 안되는데 ㅠㅠ집합을 미쳤다고 갈까요,,왓다갓다 기름값이며 ㅠㅠ

집단급식소 한달만 일하고 관둬도 위생교육 받아야하나요?

식품산업협회에서 실시하는 신규 영업자 위생교육 이수시 협회에서 진행하는 정기위생교육을 안들어도 되는거로 아는데.. 위의 내용은 갈음이 안되는거로 되어 있네요,,,??

단 정기위생교육 들으면 신규 영업자 위생 교육을 듣지 않아도 되는건지?

저희는 그동안 주방에서 근무하시는 분들이 조리사자격증이 없어서 제가 조리사면허증도 발급받았는데
최근에 새로 오신 조리원들은 두분다 조리사자격증이 있으시다네요.
조리사면허증이랑 조리사자격증이랑 상관없이 조리사자격증이 있으면 모두 위생교육을 받아야하나요?

내용에는 온라인 오프라인 중에 선택이라는데 식품산업협회 홈피에는 작년 10월부터 신규는 집합교육을 받아야한다고 공지가 뜨는데 뭐가 맞는건가요?
영업자 신규 교육도 영양사 위생교육으로 갈음되는거 맞죠?

식품산업협회 홈피 공지가 맞습니다 수정하겠습니다  
다만 영양사위생교육(6시간)을 받으면 식품산업협회 신규위생교육은 갈음되어 안받아도 됩니다
따라서 굳이 식품산업협회 신규위생교육을 받을 필요없습니다
영양사 또는 조리사위생교육을 받으시면 갈음 됩니다

고등급식입니다. 조리사 면허증 있는 조리원은 모두 조리사교육 받아야하나요?? 아님 조리장 한 명만 받아도 되나요??

조리사면허증이 있는 조리원은 모두 각각 조리사위생교육을 받아야 합니다  

조리사면허증이 있는 조리원은 모두 각각 조리사위생교육을 받아야 합니다
다만 겸임자(영양사) 즉 영양사가 조리사면허증을 가지고 있다면 영양사위생교육만 받으시면 조리사위생교육은 갈음되어 받지 않아도 됩니다
(즉 영양사,조리사 두개 면허증 소지한자는 한가지만 교육만 받으면 됨)

식품위생법 시행규칙제83조(조리사 및 영양사의 교육)[시행 2023. 7. 1.]
① 식품의약품안전처장은 법 제56조제2항에 따라 식품으로 인하여 「감염병의 예방 및 관리에 관한 법률」 제2조에 따른 감염병이 유행하거나 집단식중독의 발생 및 확산 등으로 국민건강을 해칠 우려가 있다고 인정되는 경우 또는 시ㆍ도지사가 국제적 행사나 대규모 특별행사 등으로 식품위생 수준의 향상이 필요하여 식품위생에 관한 교육의 실시를 요청하는 경우에는 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 조리사 및 영양사에게 식품의약품안전처장이 정하는 시간에 해당하는 교육을 받을 것을 명할 수 있다. 이 경우 교육실시기관은 제84조제1항에 따라 식품의약품안전처장이 지정한 기관으로 한다.
1. 법 제51조제1항에 따라 조리사를 두어야 하는 식품접객업소 또는 집단급식소에 종사하는 조리사
2. 법 제52조제1항에 따라 영양사를 두어야 하는 집단급식소에 종사하는 영양사

② 법 제51조제1항제3호에 따른 조리사 면허를 받은 영양사나 법 제52조제1항제3호에 따른 영양사 면허를 받은 조리사가 제1항에 따른 교육을 이수한 경우에는 해당 조리사 교육과 영양사 교육을 모두 받은 것으로 본다. <개정 2014. 5. 9.>

③ 제1항에 따라 교육을 받아야 하는 조리사 및 영양사가 식품의약품안전처장이 정하는 질병 치료 등 부득이한 사유로 교육에 참석하기가 어려운 경우에는 교육교재를 배부하여 이를 익히고 활용하도록 함으로써 교육을 갈음할 수 있다. <개정 2010. 3. 19., 2013. 3. 23.>