▷ 단백질을 필요량만큼 확보해서 당질 중심으로 공급한다.

▷ 가능한한 지방이 적은 식품으로 자극이 적고 소화흡수가 쉬운 식사를 한다.

▷ 장기간 엄중하게 지방을 제한하면 필수지방산의 부족과 지용성 비타민의 흡수가 매우 나빠진다.

▷ 회복정도에 따라 서서히 지방의 양을 늘린다.